Trẻ em bao nhiêu tuổi mới được ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn có nhiều chất dinh dưỡng nếu không hấp thụ hết thì sẽ sinh đầy bụng và khó tiêu.

Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng nhưng không phù hợp cho trẻ dưới 9 tuổi do bé không hấp thu hết dinh dưỡng dễ dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong 100 g trứng vịt lộn có 182 kcal năng lượng, 13,6 g chất đạm, 12,4 g chất béo, 600 mg cholesterol, 82 mg canxi, 212 mg phôtpho, 3 mg sắt, 450 mcg beta-caroten, 875 mcg vitamin A…

Bác sĩ Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng quốc gia khuyên: “Trứng vịt lộn tốt nhưng không nên cho trẻ con ăn nhiều do quá nhiều chất dinh dưỡng, trẻ không hấp thu hết dễ bị đầy bụng, khó tiêu”.

“Từ 9 tuổi trở lên, bé có thể ăn trứng vịt lộn”, lương y Trung nói. Người lớn có thể ngày ăn 1-2 trứng vịt lộn, song lưu ý trong trứng có nhiều cholesterol. Người mỡ máu cao thì không nên ăn nhiều.Lương y Vũ Quốc Trung cho rằng, quá trình phát triển từ trứng thành trứng vịt lộn sinh ra nhiều chất có lợi cho cơ thể như các protein chuyển hóa dưới dạng axít amin, chất béo chuyển hóa dưới dạng axít béo dễ hấp thu, tăng cường dinh dưỡng. Tuy nhiên trẻ nhỏ khả năng tiêu hóa và chuyển hóa không như người lớn nên không nên cho ăn.

Theo bác sĩ Hải, trẻ con tốt nhất là ăn trứng gà ta luộc hoặc đánh vào cháo. Trứng rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, vì thế trước kia dinh dưỡng chia làm 4 nhóm thực phẩm nay tách thành 8 nhóm. Riêng nhóm chất đạm tách sữa, đậu đỗ và trứng ra thành 3 nhóm. “Trước đây trứng, sữa cùng xếp vào trong nhóm chất đạm , có thể hiểu trẻ không ăn trứng, không uống sữa thì ăn nhiều thịt cũng được. Nay nhóm trứng tách riêng nên là thành phần không thể thiếu”, bác sĩ Hải nói.

Thông thường một quả trứng gà ta nặng khoảng 40 g (cả vỏ), bỏ vỏ thì 100 g trứng gà tương đương 3 quả. 100 mg trứng gà cung cấp 166 kcal năng lượng, 14,8 g chất đạm, 11,6 g chất béo. Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%). Ngoài ra lòng đỏ trứng cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như sắt, viatmin A, kẽm…

Trẻ 6-7 tháng tuổi: Chỉ nên ăn một nửa lòng trứng gà một bữa, ăn 2-3 lần mỗi tuần.

Trẻ 8-12 tháng tuổi: Ăn một lòng đỏ mỗi bữa, ăn 3-4 bữa trứng một tuần.

Trẻ 1-2 tuổi: Ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần cả lòng trắng và đỏ.

Trẻ từ 2 tuổi trở lên nếu thích trứng có thể cho ăn một quả mỗi ngày.

Chữa khỏi ung thư nhờ ăn 3 trái dứa mỗi ngày

Candice, sống tại Mỹ bỏ thuốc là ăn nhiều dứa và hạn chế căng thăng, kết quả sau 6 tháng bệnh ung thư của cô được kiểm soát

Năm 2011, Candice phát hiện ra một khối u trên xương đòn trái, kết quả siêu âm cho thấy cô bị ung thư tuyến giáp. Candice hóa trị ngay sau phẫu thuật nhưng bệnh tình vẫn trở nên trầm trọng hơn, ung thư vẫn tiếp tục lây sang các bộ phần xung quanh. Việc sử dụng hóa chất điều trị khiến cơ thể suy nhược nhưng khối u vẫn không được kiểm soát, có dấu hiệu di căn đến gan và sau cổ. Thời gian sống của cô chỉ được tính bằng vài năm ngắn ngủi.

Thời gian này lần lượt chứng kiến những cái chết của bạn bè vì ung thư, cô quyết định dùng phương pháp tự chữa trị để chiến đấu với căn bệnh nguy hiểm. Các bác sĩ khuyên cô nên tiếp tục điều trị để kéo dài sự sống, nhưng Candice vẫn chọn cách chữa trị cho riêng mình vì không muốn làm tổn hại cơ thể bằng hóa chất thêm nữa.

Candice thay đổi chế độ dinh dưỡng, ăn 3 quả dưa mỗi ngày kết hợp một số loại hoa quả khác như bưởi, chanh, đu đủ, táo, chuối và kiwi. Bà mẹ 3 con cũng loại bỏ hoàn toàn lượng protein động vật trong chế độ dinh dưỡng của mình hàng ngày. Cô tham gia một nhóm nhảy, thiền định và thay đổi hoàn toàn lối sống. Thay vì tham gia những bữa tiệc cuối tuần, hút thuốc lá và ăn nhiều thực phẩm từ động vật, Candice ăn nhiều rau quả, bỏ thuốc và tập yoga.

Sau 6 tháng chiến đấu với bệnh tật cùng chế độ ăn lành mạnh này, bệnh ung thư giai đoạn 4 đã được đẩy lùi, sức khỏe cô ổn định. Bác sĩ của cô đã vô cùng ngạc nhiên khi số lượng tế bào ung thư của cô đã được kiểm soát ở mức ổn định. Cô nhận thấy rằng chất bromelain trong dứa, kiwi và đu đủ có tác dụng rất tốt trong việc loại bỏ các tế bào ung thư. Candice cho biết thêm: “các protein từ động vật đã góp phần nuôi tế bào ung thư và khi tôi ăn những bữa ăn sáng nhiều năng lượng thì cơ thể của tôi không thể tự chữa bệnh, do đó tôi chọn ăn trái cây tự nhiên”.

Bác sỹ Mark Simon, Giám đốc Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng ở bệnh nhân ung thư tại California lý giải, ung thư là một bệnh nhiễm trùng của các tế bào bất thường và điều trị ung thư là cách đối phó với một nhiễm trùng do vi khuẩn. Cách chữa bệnh là cố gắng để duy trì một môi trường không có lợi đối với sự phát triển của khối u.

Các nhà khoa học cũng đã nghiên cứu trường hợp bệnh của Candice, kết quả cho thấy không chỉ nhờ lượng chất bromelain có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư, Candice còn loại bỏ được nhiều độc chất khác bởi lối sống lành mạnh. Cô đã ngừng sử dụng mỹ phẩm, làm sạch đồ gia dụng, bỏ thói quen hút thuốc lá và hạn chế những căng thẳng trong cuộc sống. “Stress, hóa chất và các sản phẩm từ nguồn thức ăn động vật vốn là mầm mống nuôi tế bào ung thư. Đó là lý do tại sao tôi sống sót”, cô chia sẻ thêm.

Candice nhận định, chế độ ăn uống chính là yếu tố quan trọng nhất trong quá trình chiến đấu với ung thư. “Dinh dưỡng đúng, tập thể dục thường xuyên và thái độ sống tích cực là cách phòng bệnh và chữa căn bệnh nan y này từ bên trong. Bổ sung các loại trái cây như dứa chứa lượng bromelain cũng có tác dụng rất tốt trong việc chống lại căn bệnh ung thư”, Candice nói.

Mẹo giảm cân nhờ uống những thức uống này mỗi sáng

Đối với những người đang phải giảm cân thu gọn người thì những thức uống sau đây sẽ giúp bạn thực hiện điều đó hiệu quả hơn:

Nước chanh ớt

Thêm một muỗng cà phê ớt cayenne vào một ly nước chanh, uống vào buổi sáng lúc bụng đói và ăn sáng sau đó khoảng một giờ. Capsaicin trong ớt đỏ làm tăng sự trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân. Nó cũng giúp cơ thể đốt cháy chất béo với tốc độ nhanh hơn và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể nhất là thanh lọc phổi.

Nước gừng

Nước gừng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, làm tăng sự trao đổi chất và đốt cháy chất béo trong ngày. Thái một lát gừng ngâm vào một ly nước qua đêm. Thức dậy, uống nước này khi dạ dày đang trống.

Nước nghệ

Trộn một thìa cà phê bột nghệ vào ly nước và uống vào buổi sáng sớm. Nó loại bỏ độc tố và làm giảm viêm. Loại nước này cũng giúp bạn trở nên thon gọn nếu kiên trì uống trong một tháng.

Nước chanh

Chanh là phương thuốc hiệu quả nhất cho việc giảm cân. Uống một ly nước chanh trộn với một thìa cà phê mật ong khi bụng đói vào buổi sáng. Ăn sáng sau đó khoảng một giờ. Thức uống này không chỉ giúp làm cho bạn thon gọn mà còn đánh tan vùng mỡ bụng.

Nước giấm táo

Thêm một muỗng cà phê giấm táo vào cốc nước lọc và uống trước bữa ăn sáng. Thức uống này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp bạn tiêu hóa tốt, khỏe mạnh trong cả ngày.

Nước tảo lục chlorella

Nước này loại bỏ thủy ngân độc hại ra khỏi cơ thể và giúp sửa chữa các tế bào trong cơ thể. Trộn một thìa cà phê chlorella với một ly nước và uống vào buổi sáng sớm.

Nước đất sét bentonite

Thêm một muỗng canh đất sét bentonite vào ly nước rồi để qua đêm. Vào buổi sáng, uống phần nước trong khi đất sét lắng đọng ở phía dưới. Đất sét bentonite có tính chất hấp thụ tốt và hấp thụ các chất độc ra khỏi cơ thể. Nước này có thể làm giảm viêm và hỗ trợ giảm cân.

Mẹo detox cơ thể chỉ bằng 3 thực phẩm phổ biến

Củ dền, rau lá xanh và bắp cải không những là thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên mà còn ngon miệng nữa.

Theo Popsugar, nếu cơ thể cảm thấy nặng nề, hãy ăn củ dền. Chất xơ trong củ dền thúc đẩy sản xuất enzim chống oxy hóa trong gan, giúp cơ thể thải độc. Chế biển củ dền bằng cách đơn giản như nướng.

Rau lá xanh như rau chân vịt, cải xoăn, diếp xoăn rất giàu dưỡng chất cần thiết như vitamin A và C. Đặc biệt, hàm lượng chất diệp lục hỗ trợ cơ thể thanh lọc và kiềm hóa. Cách tốt nhất để tận dụng lợi ích của rau lá xanh là ăn sống, đừng quên rửa thật sạch trước đó.

 

Nhiều giá trị dinh dưỡng, bắp cải và các loại rau khác thuộc họ cải tăng cường sức khỏe cho gan, kích thích quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể. Ngoài các món cải truyền thống, bạn còn có thể làm sa lát bắp cải để thay đổi khẩu vị.

Hãy bắt đầu một chế độ ăn khoa học giúp bạn khỏe hơn

Giảm bớt lượng thịt và đường trong khẩu phần ăn hằng ngày, tăng cường thêm chất xơ, rau quả, đậu phụ, uống thêm omega – 3 sau bữa ăn cho bạn cơ thể khỏe mạnh.

Tiêu thụ quá nhiều đường dẫn đến hàng loạt vấn đề về sức khỏe, tăng nguy cơ sâu răng. Chỉ cần một bước đơn giản là kiểm tra lượng đường trong thực phẩm, hạn chế ăn sản phẩm bánh kẹo đóng hộp sẽ giúp cơ thể khỏe hơn. Ăn khoảng 22 muỗng cà phê đường mỗi ngày như mức của người Mỹ chứa 355 calo khiến tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch. Không cần cắt hoàn toàn lượng đường ra khỏi thực phẩm, chỉ cần giảm một phần sẽ giúp bạn có một năm mới khỏe mạnh hơn.

Tăng lượng chất xơ

Có vô vàn thực phẩm tự nhiên giàu chất xơ và đầy đủ dinh dưỡng cho bạn chọn lựa. Chế độ ăn nhiều chất xơ góp phần giảm thiểu các nguy cơ các bệnh ung thư, tim mạch và bệnh tiểu đường loại 2. Thêm chất xơ vào chế độ ăn uống cũng giúp vòng eo thon gọn hơn. Mức chất xơ được các chuyên gia khuyến cáo dùng hằng ngày là khoảng 21-38 g. Trên thực tế mức tiêu thụ chất xơ trung bình của mỗi người chỉ ở mức 14 g mỗi ngày và cần được cải thiện.

Thêm omega – 3 vào chế độ ăn

Cách tự nhiên để tăng lượng omega – 3 vào cơ thể là ăn nhiều đồ hải sản. Bên cạnh đó các loại thực phẩm giàu chất này gồm: bơ, cá hồi, cá ngừ và các hạt đậu. Loại chất béo lành mạnh này giúp hạn chế tình trạng mỡ trong máu và cao huyết áp. Nghiên cứu khác chỉ ra những người tiêu thụ omega – 3 thường xuyên có tâm trạng thoải mái, vui vẻ hơn.

Ăn ít thịt, tăng đậu phụ

Với nhiều người, việc cắt giảm lượng thịt khỏi chế độ ăn khiến cơ thể khó thích nghi. Tuy nhiên nếu bạn có thể cắt giảm dần lượng thịt và thay thế bởi đậu hũ, cơ thể sẽ vô cùng biết ơn. Chế độ ăn uống này giúp bạn sở hữu trái tim khỏe mạnh và một cơ thể dẻo dai.